Menú Ritual

Entrada:
EL VALLE
Mollejas crocantes a las brasas, lacadas en miso y sidra del Valle, gotas de manzana verde y jengibre, tierra crocante de almendras tostadas.

Principal:
LAS BRASAS
Ojo de bife ahumado a la leña, gremolata de verdeo, tomates confitados y nueces tostadas, ponzu suave, crema sedosa de berenjenas asadas al miso y crocante de papas.

Postre:
LA NOCHE
Lingote de marquise de chocolate amargo, pera del Valle asada al licor de avellanas, cremoso de vainilla y crocante de cacao y almendras tostadas.

Incluye: Coctail de Noble Bar
OPIUM, Matcha, Dry Gin, Sauco, Cordial de cítricos y botánicos, Limón
o una bebida sin alcohol.

Info. del establecimiento

Dirección:
Av. Fernández Oro 222

Teléfono:
+54 9 2995 31-7917

Horario:
De martes a sábado inclusive
A partir de las 19 hs